Coroncine di pan brioches alla crema gianduia

4.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
2 porzioni

Ingredients

  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • di lievito di birra fresco
    7 g
    3 g di lievito di birra disidratato
  • di burro a pezzi
    80 g
  • uovo
    1
  • di sale
    5 g
  • di acqua
    250 g
  • di crema gianduia
    300 g
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di latte
    20 g

Nutrition per 2 porzioni

Calories 8225.9 kcal / 34417.2 kJ
Protein 204.2 g
Fat 411.7 g
Carbohydrates 970.7 g
Fibre 101.7 g
Saturated Fat 200.1 g
Sodium 4255 mg

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