Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di farina manitoba
- 150 g di pecorino Romano grattugiato
- 100 g di Parmigiano Reggiano
- 20 g di lievito di birra fresco
- 100 g di acqua
- 5 g di zucchero
- 6 uova
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
- 50 g di strutto in pezzetti
- 100 g di Emmental a bastoncini (10x1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tozzetti
1 Std. 30 Min
Torta al testo
1 Std.
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4h
Ciambelline al vino rosso
1 Std.
Ciambella ciociara
3h
Ciambelline al vino rosso passito
1 Std.
Pizza di Pasqua
3h
Pizza di pasqua dolce
3h
Fiadoni
1 Std.
Ciaramicola
1 Std.
Maritozzo romano
11 Std.
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 min