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Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
12 piezas
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Ingredients

Bollos Bao
  • 785 g de agua
  • 45 g de azúcar
  • 2 cdita de levadura seca instantánea
  • 400 g de harina de trigo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cdita de sal
  • aceite de oliva para engrasar
Carne de cerdo en salsa BBQ
  • 350 g de filete de cerdo
  • 2 cditas de sal
  • 2 cditas de pimienta negra molida
  • 2 cditas de pimentón dulce
  • 2 cditas de sazonador italiano
  • 500 g de agua
  • 150 g salsa barbecue
  • 6 hojas de lechuga romana en trozos
  • 4 pepinos en tiras finas
  • 1 ramillete de cebolla cambray finamente picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 10.9 g
Calories 1044.7 kJ / 249.7 kcal
Fat 5.4 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 39.9 g

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