Βίγκαν μπέργκερ

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

10 μερίδες

Ingredients

λιναρόσπορους
35 γρ.
καρύδια, καθαρισμένα
75 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
60 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια
225 γρ.
φρέσκο μανιτάρι κρεμίνι (καφέ)
225 γρ.
ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
325 γρ.
φακές μαγειρεμένες, σουρωμένες
175 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Panko
60 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
πάπρικα
½ κ.γλ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
λάδι για τα μπέργκερ
λάδι για το τηγάνι
ψωμάκια για μπέργκερ
8 - 10
μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαρούλι για το γαρνίρισμα
8 - 10 φύλλα
ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
2
κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 669.4 mg

Protein 16.9 g

Calories 1881.9 kJ / 449.8 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 71.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Healthy Start 7 Recipes
Greece

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45 min

Μπισκότα Speculoos

3 godz.

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Brak ocen

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Brak ocen

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 godz.

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35 min

Βέγκαν μαγιονέζα

15 min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1 godz. 20 min

Γιαούρτι στο Varoma

12 godz.

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24 godz. 10 min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 min