Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami
TM5 TM6

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.6 (11 ratings)

Ingredients

  • 75 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 75 g batata, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 75 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżeczka
  • 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta tymianku, suszonego
  • 1000 g wody
  • 40 g kaszy bulgur
  • 10 g pestek dyni
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g rukoli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1706.5 kJ / 407.9 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
59.1 g
Fat
16.6 g
Saturated Fat
2.6 g
Fibre
11 g
Sodium
2596.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes