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Crema de coliflor con dados de salmón ahumado
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Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

Coliflor asada
  • 900 - 1000 g de ramilletes de coliflor
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Crema
  • 150 - 200 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
  • 40 g de mantequilla
  • 500 g de caldo de verduras
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 200 g de nata
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de salmón ahumado en dados de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 401.1 mg
Protein 6.4 g
Calories 960 kJ / 230 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 11.4 g
Carbohydrates 10.8 g

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Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

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