Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 217.4 mg

Protein 69.1 g

Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fat 71.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 h

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Καστανόψωμο

1 h 20 min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 min

Paris on ice

2 h 10 min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40 min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20 min

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 h 35 min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 min