Risoto milanese

Risoto milanese

5.0 8 rating

Prep. 19 min

Total 25 min

4 porções

Ingredients

queijo parmesão em pedaços
80 g
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
manteiga sem sal gelada, em pedaços
50 g
arroz arbóreo
300 g
pistilos de açafrão
½ c. chá de
vinho branco seco
50 g
água
750 g
sal
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 868.4 mg

Protein 12.2 g

Calories 1730.2 kJ / 413.5 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

You might also like...

Salada de cenoura, maçã, queijo feta e nozes

Salada de cenoura, maçã, queijo feta e nozes

No ratings

Sorvete de mel

Sorvete de mel

No ratings

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25 min

Risoto de camarão

Risoto de camarão

30 min

Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

30 min

Risoto de alcachofra com presunto Parma

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30 min

Risoto de funghi

Risoto de funghi

40 min

Risoto básico

Risoto básico

30 min

Polenta cremosa ao molho de funghi

Polenta cremosa ao molho de funghi

35 min

Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

1 h

Risoto com queijo parmesão

Risoto com queijo parmesão

30 min

Caldo de legumes

Caldo de legumes

45 min