Skip to main content Search
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
5.0 4 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
30 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Biscottini
  • 150 g di melassa scura
  • 70 g di miele
  • 90 g di burro a tocchetti
  • 550 g di farina tipo 00
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di zucchero di canna grezzo
  • 1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 uova
Glassa
  • 280 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di Rum (optional)
  • 30 g di acqua calda (non bollente)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 111.5 mg
Protein 1.6 g
Calories 475 kJ / 113 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Donuts glassati

4.3(12)

4 h

Crostata di scorze di agrumi

4.8(13)

2 h

Casette di pan di zenzero da tazza

5.0(2)

5 h 30 min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

No ratings

Granatina

5.0(1)

45 min

Biscotti pupazzo di neve

3.5(2)

2 h

Crostata con rose di mele

3.3(4)

2 h

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

5.0(3)

4 h 40 min

Biscotti mandorle e amarene

4.7(3)

13 h

Cuddure con le uova

4.7(17)

2 h

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

4.0(3)

1 h

Torroncini abruzzesi

4.3(6)

3 h 30 min