Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.8 18 rating

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Nessuna valutazione

Veganská feta

Veganská feta

12h 10min

Veganský čedar z kešu

Veganský čedar z kešu

3h 10min

Máslo

Máslo

5min

Lutika

Lutika

1h 20min

Piškotový dort Victoria

Piškotový dort Victoria

1h 10min

Alternativa smetany na bázi kešu

Alternativa smetany na bázi kešu

6h

Veganská zakysaná smetana

Veganská zakysaná smetana

10h 15min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

RAW medové mandlové mléko

RAW medové mandlové mléko

8h 40min

Hummus

Hummus

5min

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

20min