Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
pastel de plátano
- 350 g de plátano macho maduro, pelado y cortado en trozos.
- 150 g de azúcar refinada
- 2 piezas de huevo
- 170 g de harina de trigo
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 100 g de fécula de maíz (Ver Consejos)
- 30 g de tahini de ajonjolí negro
- 20 g de cocoa en polvo
- semillas de ajonjolí negro, para decorar
Crema de ricotta (puede ignorarse)
- 20 g de azúcar
- 250 g de queso crema
- 50 g de yogur griego
- Nutrition
- per 1 rebanada
- Calories
- 1614.2 kJ / 385.8 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 215.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Agua de tamarindo y vainilla
1 Std.
Pastel de crepas con salmón marinado
1 godz. 10 min
Tamales oaxaqueños
2 Std.
Té verde en polvo casero
5 Min
Pico de gallo con frutas y hierbabuena
15 Min
Salsa bruja
5 Min
Pudín de chía con mango y frambuesas
20 Min
Tamales Oaxaqueños
2h 30 min
Helado de matcha
10h 30min
Lassi de hierbabuena y cardamomo
10 Min
Dulce de tapioca
1 Std.
Pay de guayaba con almendras
4 godz. 30 min