Matambre arrollado

Matambre arrollado

4.7 19 ratings

Prep. 1 h

Total 24 h

6 porciones

Ingredients

80 g de queso para rallar, en trozos
3 dientes de ajo
40 g de perejil fresco solo las hojas
6 huevos fríos de la heladera
agua hasta la marca de 1 litro
1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
25 g de aceite de oliva
200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
100 g de cebolla en juliana
150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
agua hasta la marca de 2 litros

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39.5 g

Calories 1502.9 kJ / 477.4 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 5.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Extraordinario 33 Recipes
International

Navidad 24 Recipes
International

Sabores Uruguayos 12 Recipes
International

You might also like...

Manteca de maní y mantecol

2sa 20 dk

Pan dulce navideño

1sa 40 dk

Puchero

1sa

Pan dulce

3sa

Pionono salado

1sa 30 dk

Tarta de jamón, queso y tomate

1sa 10 dk

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1sa 25 dk

Locro

25sa 15 dk

Dulce de leche

50 dk

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1sa 25 dk

Budín de pan

3sa

Empanadas de carne

1sa 50 dk