Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 μερίδες

Ingredients

μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
1
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
300 γρ.
σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
10 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
χυμό κράνμπερι
30 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
40 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
ρόκα
50 γρ.
τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 969 kJ / 231 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15 min

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40 min

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

40 min

Aperol® Spritz

10 min

White Russian

No ratings

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

No ratings

Γάλα σόγιας

No ratings

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24 h 10 min

Royal icing (Αυγόγλασο)

No ratings

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

35 min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 min