Rhabarber-Spinat-Gnocchi

3.0 21 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 60 g
Hefeflocken (optional)
1 EL
Haselnüsse
100 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Gnocchi
1000 g
Pfeffer
¼ - ¾
Muskat
3 - 4 Prisen
Olivenöl
30 g
Rhabarber
200 - 300 g
Zucker
1 EL
Babyspinat, frisch
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1716 mg

Protein 21 g

Calories 2839 kJ / 679 kcal

Fat 29 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rhabarberliebe 24 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recipes
Germany

You might also like...

Vegetarische Suppe mit Omelettestreifen

45 min

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1 h 10 min

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

30 min

Bulgur mit gebackenem Gemüse

1 h

Süßkartoffel-Spargel-Pizza

1 h 30 min

Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto

1 h

Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami

30 min

Spargel-Nuss-Pasta

45 min

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40 min

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

1 h

Schnelle Fenchelquiche

40 min

Locro Argentino

30 min