Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
- 100 g Parmesan, in Stücken (1-2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken (4 cm)
- 100 g Möhren, in Stücken (4 cm)
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 50 g Olivenöl
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 2 EL Speisestärke
- 4 EL Wasser
- 400 g Tomaten, geviertelt
- 100 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Paprika edelsüß
- 4 Stängel Basilikum, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2747 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258 mg
In Collections
Alternative recipes
Apfeltarte
1 Std.
Kartoffel-Rosmarin-Fladen
1 Std.
Vegetarische Pizza
1h 45min
Trends
2h 10min
Lieblinge
2h
Klassiker
1h 45min
Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette
45min
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Ratatouille-Galette
1 Std. 30 Min
Coleslaw
10min
Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen
1h 10min
Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet
20min