Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
or 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM5)
1 godz. 15 min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 min
Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
50 Min
Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem
2 godz. 30 min
Bento z pandami
1 godz.
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45 Min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 godz. 50 min
Mazurek cytrynowy
2hod.
Placek czosnkowo-serowy
2hod.
Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką
1h 55min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 Min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20 min