Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Berenjenas con romesco
Prep. 30 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
-
2 berenjenas
-
800 - 1000 g de agua con gas
-
80 - 100 g de harina de trigo
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
130 g de aceite de oliva
-
50 g de almendras fritas con sal
-
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
-
100 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
250 g de tomate maduro
-
20 g de vinagre
-
300 g de aceite para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
133 mg
Protein
5 g
Calories
1140 kJ /
272 kcal
Fat
19.7 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
2.7 g
Carbohydrates
21.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix Nº 177
58 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo
1 h 45 min
Taco Sushi
1 h
Carpaccio de manzana con yogur
15 min
Salsa César
10 min
Dip cremoso de langostinos
10 min
Sopa francesa de cebolla
1 h
Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón
10 min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 h 20 min
Berenjenas rellenas de cuscús
50 min
Steak tartar con crackers de sésamo
1 h 20 min
Pizza con alcachofa y trufa
1 h
Gazpacho
10 min