Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Olivenöl
- 1 Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 1 Stängel Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- 1 gelbe Peperoni, in Würfeln (1,5 cm)
- 400 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
- 30 g Rosinen
- 50 g grüne Oliven, entsteint, quer halbiert
- 1 EL Kapern, eingelegt und abgetropft
- 1 Aubergine (ca. 350 g), in Würfeln (1,5 cm)
- 30 g Pinienkerne
- 20 g Weissweinessig
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 10 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 3 Stängel Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft, in feinen Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 432 kJ / 103 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1 godz.
Zupfbrot Margherita
3ч.
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40 мин.
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)
50 мин.
Kartoffelstock nature
55 min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1 godz. 10 min
Fenchelsalat mit Parmesan (TM6)
10min
6-Strang-Butterzopf
2ч. 35 мин.
Fenchelsalat mit Parmesan
10min
Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)
10min
Linsensalat mit Randen und Feta
30 min