Estofado de pollo con camote

Estofado de pollo con camote

4.7 59 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

30 g de aceite
1 cda de curry en polvo
350 g de pechuga de pollo en cubos
200 g de camote en cubos
40 g de lentejas cocidas
100 g de agua
1 cubo de caldo
400 g de leche de coco
100 g de chícharos congelados
cilantro picado para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 26 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Fat 21 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Camote en espiral y cazuela de pollo

1h 10min

Pastel de camote al pastor

35min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1h 30min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40min

Pollo al cilantro y cuscús

30min

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

35min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40min

Estofado de pollo con frijol y camote

45min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Cacerola de pollo

30min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min

Puré de camote

40min