Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Montaje
- 200 g de azúcar
- 20 g de sal
- 30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)
Masa
- 270 g de agua
- 25 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 65 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Bloque de mantequilla
- 350 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 20 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Hojaldre y armado
- harina de fuerza para espolvorear
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1697 kJ / 406 kcal
- Protein
- 3.33 g
- Carbohydrates
- 45.21 g
- Fat
- 23.54 g
- Fibre
- 1.13 g
In Collections
Alternative recipes
Tejas de almendra
12h 50min
Galletas Springerle
10h
Bagels
2h
Wontons fritos salados
30 Min
Choux de queso
1h 10 min
Panecillos de queso de cabra
2h
Souffle de chocolate
1 Std.
Pan de ajoblanco y pasas
3 Std. 20 Min
Árbol de choux (Croquembouche)
2h
Carbayones
1h 25min
Brioche de chocolate y avellana
2 godz. 20 min
Tejas de almendras
12h 40 min