Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce

4.5 808 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Gefüllte Paprika mit Reis

Gouda in Stücken
70 g
Zwiebeln geviertelt
60 g
Karotten in Stücken
100 g
Champignons, frisch
50 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Paprika halbiert, entkernt (rote, grüne und gelbe Paprika gemischt)
5
Olivenöl
30 g
Faschiertes vom Rind
350 g
Ei
1
Salz
2 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Msp.
Majoran, getrocknet
1 TL
getrockneter Thymian
½ TL
Haferflocken
2 EL
Langkornreis
200 g
Wasser
1000 g

Paradeissauce

Zwiebeln geviertelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Wasser
100 g
stückige Paradeiser, aus der Dose (à 400 g)
2 Dosen
Paradeismark
15 g
Zucker
10 g
getrockneter Thymian
1 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 Msp.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 2787 kJ / 666 kcal

Fat 33 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mahlzeit Österreich 12 Recipes
Austria

Mahlzeit Österreich 11 Recipes
Germany

You might also like...

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3u. 30min

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

1u. 15min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1u. 25min

Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce

1u. 30min

Paprikahendl

1u.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1u.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1u. 30min

Faschierte Laibchen

35min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1u. 15min

Gefülltes Brathenderl

1u. 45min

Rindsrouladen

1u. 30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2u. 45min