Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nueces de caramelo
- 300 g de nuez de castilla, pelada, picada en trozos grandes
-
250
g de azúcar
or 250 g de azúcar morena - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
- 30 g de mantequilla sin sal, frío, si es posible de una pieza
Masa
- 45 g de mantequilla, a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
- 45 g de agua
- 85 g de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- 5 g de levadura fresca
- 25 g de azúcar
- 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
- 50 g azúcar morena
- 5 g canela en polvo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2371 kJ / 566 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Carbohydrates
- 73.7 g
- Fat
- 28.2 g
- Saturated Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 48.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40 Min
Mostachón de frutos rojos
1 Std. 30 Min
Roles de canela
2 Std. 30 Min
Pay de nuez sin harina
2 Std.
Bombón de vainilla y caramelo TM6
3h 30min
Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)
No ratings
Nube de chocolate
45 Min
Papas rizadas fritas con alioli
45 Min
Rollo de café
2 Std. 30 Min
Galletas de jengibre con chocolate picante
40 Min
Papas al gratín
1 Std. 10 Min
Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras
1 Std. 30 Min