Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet
- 15 langostinos crudos sin pelar (separados cabezas y cáscaras de cuerpos)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
Risotto
- 2 dientes de ajo
- 180 g de cebolla roja en cuartos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de perejil seco
- 300 g de calamares frescos en trozos
-
50
g de vino blanco
or 50 g de whisky - 1 cucharadita de colorante amarillo
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 558 kJ / 133 kcal
- Protein
- 6.38 g
- Carbohydrates
- 13.99 g
- Fat
- 5.77 g
- Fibre
- 0.55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paella de marisco
50 Min
Arroz con pimientos y chipirones
35min
Arroz con rape y gambas
30 Min
Arroz caldoso con zamburiñas
45min
Risotto con calabacín y langostinos
55min
Arroz negro cremoso con calamares
40 min
Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos
35min
Chipirones a la marinera
25 Min
Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado
1 Std.
Arroz caldoso con mejillones
50 Min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1 Std.
Risotto de gambones y calabacín
25 Min