Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
- 60 g di latte
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di carne di vitello trita
- 200 g di carne di manzo trita
- 200 g di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- semola di grano duro q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 287 kJ / 69 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 63.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Purè di patate (TM6)
1h
Polpette di carne e melanzane
50min
Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
45min
Ragù di carne alla bolognese
1j 15 menit
Alette di pollo con salsa Buffalo
45min
Torta salata con ragù
1 godz. 30 min
Frittelle di fiori di zucca
2 godz. 30 min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3j
Focaccia
6h
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1u. 40min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Tagliatelle al ragù
1j 10 menit