![Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dd4f57ca-7049-43a0-b7df-e6d5d9c47ebb/Derivates/1434436b-f212-4bab-a3ee-7a571102d165.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 70.2 g
- Fat
- 85 g
- Saturated Fat
- 37.7 g
- Fibre
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Buharda Pişmiş Somon
No ratings
Chialı Tavuk Burger
1h 10min
Moscow Mule
No ratings
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
No ratings
Körili Coleslaw
10 min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5min
Tavuklu Buddha Bowl
1 Std.
Sebze Suyu
No ratings
Vejetaryen Pancarlı Burger
3h 25min
Tavuklu ve Körili Darı
No ratings
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
55 godz.
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 Min