Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Kuru Fasulye
10h
Domatesli Risotto
30 min
Kırmızı, Beyaz ve Mavi Frozen Limonata
10 Min
Çilekli Beyaz Sangria
12h
Füme Somon ve Kabaklı Makarna
35 min
Havuç Çorbası
35 min
Hellimli Pancar Salatası
20 min
Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası
30 min
Cosmopolitan
5 Min
Balkabaklı Risotto
25 min
Çilek, Portakal Suyu ve Yoğurtlu Smoothie
5 Min
Margarita
10 Min