Kuru Fasulye

Name: Kuru Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g kuru fasulye; 2550 g su; 120 g soğan; 55 g tereyağı; 25 g biber salçası; 200 g domates; ¾ tk tuz; ¼ tk karabiber; ½ tk şeker; 65 g biber

2.9 (49 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 10h

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

200 g kuru fasulye (dermason cinsi)
2550 g su
120 g soğan, ikiye bölünmüş
55 g tereyağı, küp küp kesilmiş (2 cm)
25 g biber salçası
200 g domates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
or 200 g konserve doğranmış domates
¾ tk tuz, damak tadına göre
¼ tk karabiber
½ tk şeker
65 g biber, çarliston, yarım ay şeklinde dilimlenmiş (1 cm)
or 40 g biber, sivri, dilimlenmiş (1 cm)

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 828.6 kJ / 198.1 kcal
Protein: 6.1 g
Carbohydrates: 9.5 g
Fat: 15.9 g
Saturated Fat: 7.7 g
Fibre: 2.5 g
Sodium: 688.8 mg