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Sopa fria de caril vermelho

Sopa fria de caril vermelho
5.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 doses
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Ingredients

  • pimento vermelho s/ sementes cortado em pedaços
    400 g
  • tomate cortado em pedaços
    200 g
  • malagueta vermelha (optional) s/ sementes
    1
  • cebola
    80 g
  • gengibre fresco
    20 - 30 g
  • erva-príncipe cortada em pedaços
    1
  • dentes de alho
    2
  • pasta de caril amarela
    50 g
    50 g pasta de caril vermelha
  • sumo de lima
    20 g
  • leite de coco mais q.b. p/ regar
    400 g
  • óleo de sésamo
    20 g
  • vinagre de arroz
    30 g
  • molho de soja
    30 g
  • açúcar amarelo
    30 g
  • pimenta branca
    2 - 3 pitadas de
  • curgete
    1
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Amendoim torrado c/ sal q.b. p/ guarnecer
  • Lima cortada em quartos q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 504.2 mg
Protein 6.3 g
Calories 1504.5 kJ / 359.6 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 14.7 g
Carbohydrates 29.6 g

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