Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10 min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Peperkoek met Honing

No ratings

Lolly's met aardbeien

No ratings

Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Pulled barbecue jackfruit

25 min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

IJs van Mango en Passievrucht

12 h