Skip to main content Search
Kimchi

Kimchi
No ratings
Prep. 10 min
Total 149 h
1 beker
Sign up for free

Ingredients

  • Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
    700 g
  • water, gefilterd
    2500 g
  • Himalaya zout
    150 g
  • knoflookteentjes
    3
  • gember, vers wortel geschild
    2 cm
  • appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
    1
  • lente-uien in drieën gesneden
    5
  • gemalen cayennepeper
    1 - 2 tl
  • paprikapoeder
    1 - 2 tl
  • tamari saus glutenvrij (zie tips)
    1 tl
  • kokosbloesemsuiker
    30 g
  • nori vel in stukken gescheurd
    1
  • water warm
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g
Calories 1615 kJ / 384.5 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 16.3 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Keine Bewertungen

Ras el Hanout

Keine Bewertungen

Gekookte pasta TM7

5.0(3)

20 Min

Baghrir (Marokkaanse duizendgatenpannenkoeken)

4.3(3)

1 Std.

Vloeibare runderbouillon

Keine Bewertungen

Tom Kha pasta

Keine Bewertungen

Boter

5.0(2)

10 Min

Miso Boter met gekonfijte Uien

5.0(1)

25 Min

Zuurdesembrood door Atelier Roger

Keine Bewertungen

Visfumet

Keine Bewertungen

Champignonroomsaus

4.4(5)

30 Min

Tempeh

Keine Bewertungen

 Show all
Show all