Skip to main content Search
Kimchi

Kimchi
No ratings
Prep. 10 min
Total 149 h
1 beker
Sign up for free

Ingredients

  • Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
    700 g
  • water, gefilterd
    2500 g
  • Himalaya zout
    150 g
  • knoflookteentjes
    3
  • gember, vers wortel geschild
    2 cm
  • appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
    1
  • lente-uien in drieën gesneden
    5
  • gemalen cayennepeper
    1 - 2 tl
  • paprikapoeder
    1 - 2 tl
  • tamari saus glutenvrij (zie tips)
    1 tl
  • kokosbloesemsuiker
    30 g
  • nori vel in stukken gescheurd
    1
  • water warm
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g
Calories 1615 kJ / 384.5 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 16.3 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Aromatische kipcurry

4.8(12)

1 h

Tempeh

No ratings

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(6)

25 min

Pindakaas Bosbessen Rolls

1.0(3)

1 h 50 min

Soba noodle mee goreng

5.0(2)

40 min

Pulled barbecue jackfruit

4.3(4)

25 min

Vegan jus

5.0(1)

40 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8(10)

1 h 50 min

Gefermenteerde frambozensiroop

3.7(3)

128 h 10 min

Ovenburger

5.0(7)

1 h 45 min

Vegan Bolognese

4.7(3)

50 min

Portugees brood (Pão de água)

5.0(9)

3 h 30 min