Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7 139 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
2 solomillos de cerdo salpimentados
30 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
250 g de vino blanco para cocinar
200 g de mermelada de arándanos
1 ½ cucharaditas de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
500 g de patatas de guarnición en mitades o cuartos según tamaño
1 cucharada de mantequilla
1 - 2 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Especial carnívoros 6 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30 min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 h 45 min

Lomo y patatas tonnato

1 h

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2 h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Salmón asado con tomates secos

20 min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min