Bizcochitos lego

Bizcochitos lego

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

25 unidades

Ingredients

Suero de leche (buttermilk)

370 g de leche entera
30 g de zumo de limón

Bizcocho

250 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
210 g de azúcar
4 huevos
1 cucharada de azúcar vainillado
450 g de harina de repostería
60 g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Decoración

200 g de azúcar
1 clara de huevo
colorante alimentario (de cuatro colores diferentes)
40 g de grageas de azúcar de diferentes colores

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 107.5 mg

Protein 3.6 g

Calories 986 kJ / 236 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 34.9 g

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