Pan plano con verduras y hummus

Pan plano con verduras y hummus

3.2 23 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Masa

500 g de harina de fuerza
320 g de agua
20 g de aceite de oliva
20 g de levadura prensada fresca
1 pellizco de azúcar
1 ½ cucharadita sal

Cobertura

1 diente de ajo
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
35 g de aceite de oliva
30 g de agua
15 g de zumo de limón
20 g de semillas de sésamo tostado
¾ cucharadita de sal
100 g de pimiento rojo en tiras (0,5 cm x 3-4 cm)
100 g de zanahoria en rodajas finas
100 g de tomates cherry amarillo, en rodajas
100 g de pimiento verde en tiras (0,5 cm x 3-4 cm)
100 g de cebolla roja en medias rodajas finas
aceite de oliva
2 - 3 pellizco pimienta negra, molida
1 - 2 cucharaditas de pimentón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 963.7 mg

Protein 15.5 g

Calories 2038 kJ / 487 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 76.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arcoíris 5 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45 min

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2 h

Sandwich arcoíris

40 min

Scones de calabacín y orejones

30 min

Menú para dos: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours

1 h 15 min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1 h

Bolitas de queso con chips de zanahoria

1 h 35 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 h

Cocas de calabacín

2 h

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1 h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Bol al gusto con salsa de legumbres

30 min