Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Mehl
- 410 g Wasser
- 55 g Olivenöl und etwas mehr zum Bearbeiten und Beträufeln
- 25 g frische Hefe, grob zerbröselt
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 15 g Zitronensaft
- 20 g Tahin
- ½ TL Paprika de la Vera
- 60 g rote Paprika, in dünnen Streifen
- 60 g Möhre, in dünnen Scheiben
- 100 g Cherry-Tomaten, gelb, in Scheiben
- 60 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Zucchini, ungeschält, in Würfeln
- 100 g Brokkoliröschen, klein, ggf. halbiert
- 100 g Aubergine, ungeschält, in Würfeln
- 60 g rote Zwiebel, in dünnen Spalten
- 3 - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2679 kJ / 640 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.9 g
- Sodium
- 580 mg
In Collections
Alternative recipes
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45 min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30 min
Grüne Kokos-Pasta
20 min
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
2h
Kartoffel-Spinat-Gratin
1 Std. 30 Min
Gemüsetarte
1 godz.
Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel
40 min
Möhren-Quiches
1h 10min
Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips
40 min
Schwedische Brottorte
3h 45 min
Burger-Bowl
30 min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 min