Compatible versions
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 szczypty soli
-
500
g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
or 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 200 g mleka
- 1 szczypta cukru
- 3 łyżeczki kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (zalewę zachować)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2317.7 kJ / 553.9 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 38.7 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 998.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Naleśniki z mięsnym farszem
1 Std.
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50 Min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10 Min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 Std.
Langoszburger z surówką z kapusty (TM6)
1h 30min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 Std.
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 Std. 40 Min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1 Std.
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Kurczak w cieście francuskim
45 Min