Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

4.3 367 ratings

Prep. 25 min

Total 9 h 35 min

8 Stücke

Ingredients

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
60 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Mehl
200 g
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Vanilleextrakt
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zucker
160 g
Speisestärke
45 g
Magerquark
350 g
Eigelb
2
Vanilleextrakt
2 TL
geriebene Zitronenschale
1 ½ TL
Wasser
10 g
Erdbeeren
250 g
Himbeeren
125 g
Mandeln, gehobelt geröstet
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 211 mg

Protein 11 g

Calories 2030 kJ / 485 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdbeeren 17 Recipes
Germany

You might also like...

Schoko-Nougat-Torte mit Kinder Schoko-Bons®

5u.

Bratapfel-Käsekuchen

10u. 20min

Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen

9u.

Erdbeer-Maulwurfkuchen

5u.

Pfirsich-Schmand-Kuchen

2u.

Schoko-Erdbeer-Rolle

5u.

Bananen-Espresso-Sahne-Torte

27u.

Kirsch-Pudding-Blechkuchen

8u.

Mango-Maracuja-Naked-Cake

3u. 30min

Käsekuchen mit Mandarinen

9u. 20min

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

1u. 30min

Sägespänekuchen

2u.