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Nuss-Striezel

Nuss-Striezel
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Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
14 Scheiben
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Ingredients

  • Milch
    250 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • frische Germ zerbröselt
    20 g
  • Weizenmehl, glatt
    500 g
  • Feinkristallzucker
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter zum Einfetten
Nuss-Füllung und Fertigstellung
  • Haselnüsse, ganz
    200 g
  • Milch 1-3 EL extra
    75 g
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken
    100 g
  • Marillenmarmelade
    100 g
  • Feinkristallzucker
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Milch (optional)
    1 - 3 EL
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
  • Eidotter
    1
  • Milch (optional)
    1 EL
  • Marillenmarmelade passiert
    30 g
  • Staubzucker
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Mandelblättchen
    3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 254 mg
Protein 8 g
Calories 1534 kJ / 367 kcal
Fat 17 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 49 g

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