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Trofie al pesto (vegan)

Trofie al pesto (vegan)
5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Trofie
  • 250 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 100 g di farina tipo 0
  • 170 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Pesto (vegan)
  • 20 g di lievito alimentare (optional)
  • 30 g di pinoli sgusciati
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di foglie di basilico fresche
  • 100 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 452.8 mg
Protein 13.1 g
Calories 2402.8 kJ / 574.3 kcal
Fat 29.5 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 68.4 g

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Italy

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