Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porce

Ingredients

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Calories 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Fat 51.8 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Keine Bewertungen

Malajské kokosové kuře

Malajské kokosové kuře

10 Std.

Tradiční taiwanské meat floss

Tradiční taiwanské meat floss

Keine Bewertungen

Kubánské picadillo

Kubánské picadillo

50 Min

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

11 Std.

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 Std. 20 Min

Bigos

Bigos

1 Std. 30 Min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1 Std. 10 Min

Soljanka z DDR

Soljanka z DDR

1 Std. 30 Min

Tyrolské knedlíky s čočkou

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 Min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1 Std. 5 Min

Valašská kyselica

Valašská kyselica

45 Min