Skip to main content Search
Novoroční bigos

Novoroční bigos
4.3 6 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

  • 500 gramů kysaného zelí
  • 150 gramů cibule napůl
  • 50 gramů vepřového sádla
  • 500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
  • 2 čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 10 kuliček černého pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • 4 bobkové listy, sušené
  • ½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky drceného kmínu
  • 200 gramů vody
  • 1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
  • 200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
  • 2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2434.2 mg
Protein 30.7 g
Calories 2640.7 kJ / 631.2 kcal
Fat 51.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 18.6 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Gulášová polévka deluxe

4.6(23)

2 h

Soljanka z DDR

4.9(19)

1 h 30 min

Tradiční taiwanské meat floss

No ratings

Valašská kyselica

4.0(150)

45 min

Boršč aneb červená polévka

4.1(106)

1 h 15 min

Vánoční houbová polévka s nudlemi

3.8(12)

30 min

Křenová polévka s bramborami

4.3(15)

30 min

Kapustnica

4.7(19)

1 h 15 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

5.0(1)

1 h 20 min

Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

4.5(4)

30 min

Batátový eintopf s klobásou a fazolemi

4.9(75)

45 min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

4.2(32)

13 h 30 min