Compatible versions
Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les tours de légumes rôtis
- 300 g de courge butternut (environ la moitié d'une courge), coupée en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 300 g de courgettes (2 petits), non épluchées, extrémités coupées (voir "Conseil(s)")
- 250 g d'aubergine (1 petite), coupée en deux dans le sens de la longueur et extrémités coupées
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c. à thé le zeste de lime
- 20 g de jus de lime, fraîchement pressé
- 5 g de feuilles de persil frais
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre moulu
La vinaigrette à la tapenade
- 70 g d'olives vertes dénoyautées
- 10 de câpres au vinaigre
- 1 gousse d'ail
- 5 g de feuilles de persil frais
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- 1 c. à thé le zeste de lime
- 20 g de jus de lime, fraîchement pressé
- 50 g d'huile d'olive vierge extra
- 150 g de pommes (petites pommes), non épluchées, coupées en deux et épépinées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 870.3 kJ / 208 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 14.9 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 298.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Frites bouclées avec sauce à l'ail
No ratings
Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons
No ratings
Pain aux bananes sans gluten
1 Std.
Sauce aux canneberges faible en glucides
20 Min
Mini pains aux courgettes et au chocolat
1 Std. 40 Min
Soupe à l'oignon (TM6)
1 Std.
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 Min
Confiture d’amélanches
35 Min
Petits muffins à la carotte, glaçage au citron
1h 25 min
Fudge rapide au chocolat et aux amandes
2h 15 min
Tranche à l'avoine
1 Std. 40 Min
Mousse légère fraise-groseille
2h 15 min