Gofres de parmesano con caprese

Gofres de parmesano con caprese

4.3 15 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

12 unidades

Ingredients

80 g de queso parmesano en trozos
5 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
250 g de harina de trigo
8 g de polvo de hornear
2 huevos
360 g de leche entera
40 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
3 tomates maduros en rodajas de 2-3 mm
2 bolas de mozzarella fresca en rodajas finas
aceite de oliva virgen extra para servir
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 338.1 mg

Protein 11.4 g

Calories 972 kJ / 232 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 173 36 Recipes
Spain

You might also like...

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30 phút

Botecitos de carrot cake

1h 15 phút

Bombones de frambuesa y chocolate

1h 30 phút

Piruletas con fresa

40 phút

Sándwiches de gofres

35 phút

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3h 30 phút

Pan camembert

2h 30 phút

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30 phút

Ochíos

1h 30 phút

Pizza romana blanca

6h 30 phút

Cuernos de brioche

2h 30 phút

Pan de croissant

6h 30 phút