Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Mini tarte cu broccoli și bacon

45 min

Iahnie de fasole

30 h 45 min

Vin fiert, cu mere

25 min

Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci

1 h

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Pate de ciuperci

1 h 30 min

Suc dulce de sfeclă

15 min

Shake proteic cu cafea

5 min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2 h

Suc detoxifiant pentru ficat

5 min

Saleuri cu brânză

30 min