Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cușcuș
- 40 g ulei de măsline
- apă clocotită
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, tăiat în bucăți
- 30 g ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- ½ ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 50 g caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate în bucăți (1 cm)
- 50 g stafide
- 50 g caju crud
- 400 g năut, din conservă, clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
- 1 lingură pudră de curry
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 122.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Humus cu mazăre și fasole
25min
Salată de cușcuș
20min
Cappuccino Milkshake
10min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30min
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
1h 35min
Pasta primavera
1h
Clătite cu tărâțe de ovăz, nuci și afine
1h
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10min
Gratin de cartofi dulci
30min
Orez cremos, vegetarian
25min
Polenta cu ratatouille
1h 20min