Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Negrese cu ciocolată amăruie

Negrese cu ciocolată amăruie

1 h 55 min

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 min

Burgeri cu pui si semințe de chia

Burgeri cu pui si semințe de chia

1 h 10 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2 h 40 min

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40 min

Înghețată de mango (fără alergeni)

Înghețată de mango (fără alergeni)

10 min

Prăjitură Bundt

Prăjitură Bundt

1 h

Salată de cușcuș

Salată de cușcuș

20 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min

Gofre vegane cu sos de ciocolată

Gofre vegane cu sos de ciocolată

30 min