Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spätzle agli spinaci
- 500 g di acqua
-
400
g di spinaci freschi in foglia, privati del gambo
or 400 g di spinaci in foglia surgelati, privati del gambo - 300 g di farina tipo 00
- 100 g di latte
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
Condimento
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle
- 200 di panna fresca liquida
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 5 - 6 steli di erba cipollina fresca, tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2844.5 kJ / 679.8 kcal
- Protein
- 29.2 g
- Carbohydrates
- 64.5 g
- Fat
- 35.8 g
- Saturated Fat
- 11.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1160.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Strangolapreti alla trentina
4h
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Spatzle di zucca con salsiccia
1h
Gnocchi di spinaci
55min
Spatzle agli spinaci
1h
Spatzle rosa con triglie e piselli
1h
Knodel di spinaci in salsa di pomodoro
1h
Canederli agli spinaci
2 godz. 30 min
Canederli al formaggio
1h
Spatzle con salmone e zafferano
40 min
Spatzle alla barbabietola
30 min
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 min