Purè di patate dolci

Purè di patate dolci

4.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

40 g di nocciole sgusciate, con la buccia pelate e tostate

Purè di patate dolci

800 g di acqua
500 g di patate americane dolci pelate, a pezzi (2
cm)
500 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2
cm)
40 g di burro, non salato
12 foglie di salvia fresca
2 pizzichi di fior di sale
10 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 42 g

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