Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schokoladenmuffins
- 100 g Mandeln, ungeschält
- 140 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil), in Stücken
- 80 g neutrales Öl, z. B. Rapsöl oder Maiskeimöl
- 2 Eier (Größe M), zimmerwarm
- 150 g Feinkristallzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
- 140 g Weizenmehl, glatt
- 20 g Kakaopulver, ungesüßt
- 1 gestr. TL Backpulver von Dr. Oetker
- 1 gestr. TL Natron
- 1 Prise Salz
- 200 g Milch
Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
- 25 g Himbeeren, gefriergetrocknet
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 60 g Staubzucker
- 150 g Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
- 250 g Himbeermarmelade, fein passiert
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1641 kJ / 392 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 75 mg
In Collections
Alternative recipes
Himmlische Schokomandeln
35min
Zebrakuchen für Kinder
1 Std. 40 Min
Bunte Donuts
2 Std. 40 Min
Saftiger Maracujakuchen mit Glasur
1h 45min
Karottentorte mit Zuckerguss
3h 10 min.
Schoko-Marmorgugelhupf
1 Std. 40 Min
Brain-Cupcakes
1 Std. 40 Min
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1h 30min
Pekannuss-Schoko-Brownies mit Manner Snack Minis
50min
Ruckzuck-Muffins
30min
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
5h
Bären-Muffins
1h 5min