Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

RAW malinovo-mandlová zmrzlina

12 h

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4 h 30 min

Barevné perníčky s marcipánem

20 min

Pivní česnekovo-sýrové fondue

30 min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50 min

Crème brûlée s vaječným likérem

1 h 15 min

Béarnská omáčka

20 min

Holandská omáčka s červenou paprikou

15 min

Malinový dacquoise

2 h

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

No ratings

Krabí balíčky

No ratings

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 h 35 min