Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua, temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di zucchero
-
10
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato - 400 g di farina manitoba
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 100 g di zucchina senza estremità
- 120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
- 80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
- 100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
- 100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
- 200 g di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2496 kJ / 596 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 696 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza barese ai pomodorini
2h
Focaccia barese TM6
4 Std.
Pizza caprese
9h
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35min
Impasto per pane veloce
45 Min
Impasto per pizza di segale
2 godz. 10 min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30 Min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6 Std. 15 Min
Focaccia integrale con cipolle e peperoni (TM6)
3 Std. 20 Min
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
3 Std. 45 Min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby®
3 Std.