Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

3.2 33 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Pfefferkörner, bunt
1 TL
Koriandersamen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Salz
1 ½ TL
Salbeiblätter, frisch
2
Zwiebeln halbiert
120 - 150 g
Hirse
300 g
Tomatenmark
20 g
Stangensellerie in Scheiben (1 cm)
200 g
Cocktailtomaten halbiert
400 g
Wasser
900 g
Eier (Größe L)
8
Öl zum Braten
Dille, frisch Spitzen abgezupft
1 Bund
Cocktailtomaten halbiert
100

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1156 mg

Protein 31 g

Calories 2497 kJ / 597 kcal

Fat 17 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommerküche mit den Elementen 10 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce

35min.

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln

1hod. 10min.

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe

20min.

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

45min.

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30min.

Indisches Gemüsecurry

50min.

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

1hod. 50min.

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

1hod. 25min.

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1hod.

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

40min.

Wraps mit Bohnen und Paprika

30min.

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30min.