Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pikantní rýže s cizrnou a červenou paprikou

1 h

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1 h 40 min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40 min

Tabouleh s boby

50 min

Tortelloni s gorgonzolou a špenátem - z jednoho hrnce

25 min

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30 min

Dýňové karbanátky se špaldou

1 h 40 min

Mexické fazole s krustou z polenty

1 h

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

1 h 30 min

Těstoviny s rajčaty a špenátem

30 min

Pirohy s bylinkovou náplní

1 h 40 min

Polenta se špenátem a sýrem

1 h

Show all

Show all