Cupcakes με cheesecake φράουλας

Cupcakes με cheesecake φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

24 κομμάτια

Ingredients

Βάση

μπισκότα digestive σε κομμάτια, και μερικά ακόμη θρυμματισμένα για το γαρνίρισμα
170 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κύβους
70 γρ.

Γέμιση

βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
170 γρ.
ζάχαρη
240 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
115 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φράουλες σε κομμάτια (1 εκ. - 2 εκ.), και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
225 γρ.

Γλάσο

ασπράδια αβγών από μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
4
τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
450 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
225 γρ.
ζάχαρη άχνη
425 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 179 mg

Protein 4 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκός Νοέμβρης 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μπουρέκι Χανιώτικο

3 Std.

Μουσακάς

2 Std.

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1 Std. 20 Min

Καρότα ζουλιέν stir-fry (200 γρ.)

15 Min

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50 Min

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

1 Std. 5 Min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 Std. 20 Min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 Min

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24 Std. 10 Min

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

45 Min

Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο

1 Std. 10 Min

Τυροκαυτερή

5 Min