Purée de pommes de terre classique

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1000 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
350 g de lait
1 c. à thé de sel
30 g de beurre non salé en cubes
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
poivre noir frais moulu au goût
persil frais ciselé, pour le dressage

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 641.6 mg

Protein 8.1 g

Calories 1263.3 kJ / 302 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 48.3 g

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